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虎皮凤爪

小耿妈妈

广式早茶里常见的虎皮凤爪自己也想试着做做,仔细研究下也不是很难,先煮,再炸,然后泡,最后蒸,偷了个懒,不用蒸的直接煮了段时间,也不错。

主料
辅料

虎皮凤爪的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炸的时候会溅得厉害,盖上锅盖中小火慢炸比较好。即便要取出油炸中的鸡爪也要先关火,待锅里比较平静些再开盖。

分类: 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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