千张结烧肉

烟水迷离

千张结烧肉

主料

千张结适量
五花肉适量

辅料

千张结烧肉的做法步骤

1.把所需材料都切好备用。
2.锅中放水煮沸，放入五花肉焯水。
3.焯好的五花肉切小块。
4.锅中放少许油，放入五花肉小火煸炒。
5.放入八角和桂皮炒至五花肉表面有点微黄。
6.放老抽、白糖、料酒煸炒至白糖溶化。
7.放入葱结、生姜、白开水改大火烧开。
8.盖上盖子小火焖30分钟。
9.倒入千张结，放适量盐调味，再盖上盖子焖10分钟。
10.10分钟后大火收汁，放胡椒粉。
11.放蔬之鲜炒匀即可。

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