香菇酿

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香菇酿

食材明细

主料

辅料

香菇酿的做法步骤

1.备好图中材料
2.香菇洗干净，用热水泡发
3.马蹄剁碎，拧去多余水分
4.把切好的马蹄，姜，葱花，肉末，加入蚝油，盐一起搅拌均匀
5.搅拌好的肉馅
6.肉馅抓成丸子，放入泡发的香菇上，如图
7.如图，做好的香菇肉丸上，放入枸杞做装饰
8.泡发的香菇水，不要倒掉，留着备用
9.锅内下油
10.油热后，小心放入，并且煎出香味
11.煎出香味后，倒入刚才泡发留下的香菇水，然后加入少许酱油，大火焖熟
12.焖熟后，留少许汤汁
13.青菜加少许油盐水煮断生，摆盘
14.剩下的汤汁，加少许淀粉，勾薄芡
15.摆好后，淋入勾芡好的汤汁即可
16.成品图
17.成品图

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生

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