酸奶蛋糕

嘉宝妈辅食发布

酸奶蛋糕

无油酸奶蛋糕更健康

食材明细

主料

辅料

火龙果颗粒面适量

酸奶蛋糕的做法步骤

1.准备食材
2.蛋黄和蛋清分离蛋黄中加入酸奶搅拌均匀
3.搅拌均匀成蛋黄糊
4.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒备用
5. 打发蛋白至出现鱼眼泡泡加入1/2白砂糖，继续打发至细腻加入剩余白砂糖，至蛋白起尖勾状
6.取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀，把搅匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀
7.倒入模具中震出气泡，放入烤箱温度170度50分钟
8.烤好后，倒扣，凉透后脱模
9.我加了火龙果颗粒面煮熟拌的酸奶，点缀了一些蓝莓，原味吃味道也很棒！

分类：烘焙生日学生

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