酸奶蛋糕

1.准备食材

2.蛋黄和蛋清分离蛋黄中加入酸奶搅拌均匀

3.搅拌均匀成蛋黄糊

4.筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒备用

5. 打发蛋白至出现鱼眼泡泡加入1/2白砂糖，继续打发至细腻加入剩余白砂糖，至蛋白起尖勾状

6.取一半蛋白霜放入蛋黄糊中，翻拌均匀， 把搅匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀

7.倒入模具中震出气泡，放入烤箱温度170度50分钟

8.烤好后，倒扣，凉透后脱模

9.我加了火龙果颗粒面煮熟拌的酸奶，点缀了一些蓝莓，原味吃味道也很棒！