香辣小龙虾

1.先把小龙虾头部去了，再加盐、胡椒粉、白酒、水 ，泡5分钟 。

2.辅料是藕丁和小葱段

3.油温大概100度，炸虾

4.放入辣椒段、干小米椒段（多一点可以）、花椒、蒜末、姜末、豆瓣酱、香辣酱油等调料。然后加味精2勺、鸡精2勺、白糖1勺、豆瓣酱1勺、香辣酱1勺就行了。最后放花椒油和香油，还有葱花和芝麻，

5.成品图