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烤鸡翅
妹妹20110219
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在我看来自己腌的鸡翅比外面买的腌料好吃又干净,所以买过一次之后都是自己腌,而且得到了儿子和女儿的肯定,说比肯德基的还好吃
初级
烤
咸甜
三刻钟
食材明细
主料
鸡翅
10个
辅料
葱
少许
姜丝
少许
辣椒粉
少许
盐
少许
生抽
少许
老抽
少许(或酱油)
黄酒
少许(或料酒)
油
少许
蜂蜜水
少许
烤鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅洗净后沥干水分,在两面都划两刀
2.
放入辣椒粉、姜丝、葱段
3.
再倒适量生抽、黄酒、老抽、盐
4.
不想弄脏手,每次都是戴个一次性手套拌匀所有的调料,多抓会更入味
5.
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时或者一夜都可以
6.
烤箱预热,180度烤15分钟后两面都刷一层油
7.
再放入烤箱15分钟,结束后刷一遍蜂蜜水烤十分钟
8.
来一个漂亮的摆盘
小窍门&温馨提示
老抽不要放太多了,不然颜色太深
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