凉拌腐竹

林妈爱美食

凉拌腐竹

炎炎夏日，我们需要一些清爽解暑的小凉菜，来调剂我们燥热的心情。这道凉拌腐竹，清新、爽口、简单、快手，非常适合夏天食用。

主料

辅料

凉拌腐竹的做法步骤

1.准备食材。腐竹温水中提前浸泡至软。
2.腐竹切小段。
3.腐竹开水里焯烫2分钟。焯烫好的腐竹捞出，沥去水分。
4.胡萝卜、黄瓜切薄片备用。
5.将腐竹、黄瓜、胡萝卜放入一个大碗内。
6.加入蒜末。
7.加入少许盐。
8.加入一勺蚝油。
9.淋入一些花椒油。
10.最后淋入一些醋，搅拌均匀即可。装盘即可食用。

小窍门&温馨提示

喜欢吃辣的，还可以加一些辣椒油，味道更棒！

分类：凉菜家常菜产妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

查看全部(共10步)

凉拌腐竹的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页