麻婆豆腐

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  1.豆腐买回来时就在6面都均匀的抹上盐
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  2.做菜的时候把豆腐的盐冲洗下切成小块
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  3.姜、蒜切沫和花椒放置在一块，肉切沫，准备葱花、豆豉、辣椒粉、豆瓣
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  4.肉炒成金黄色
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  5.放入姜、蒜、花椒炒出香味
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  6.放入豆瓣炒出红油
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  7.加入豆豉
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  8.放入辣椒粉翻炒一下
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  9.加入适量清水烧开
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  10.放豆腐块，加适量生抽和白糖
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  11.生粉加适量水勾芡
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  12.出锅放葱花即可

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