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皮蛋拌豆腐
英子草23
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皮蛋拌豆腐夏天经常吃,豆腐一定要选嫩豆腐,加了一包榨菜味道跟鲜美了。
初级
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
皮蛋
2枚
榨菜
1包
嫩豆腐
1盒
辅料
蚝油
1勺
醋
1勺
鲜酱油
1勺
麻油
半勺
葱
1根
辣椒
1个
香菇海参酱
1大勺
白糖
半勺
皮蛋拌豆腐的做法步骤
1.
准备食材
2.
皮蛋切小切,榨菜切末,葱,辣椒洗净切末。
3.
用蚝油,鲜酱油,醋,麻油,葱,辣椒,白糖调成自己喜欢口味的酱汁。
4.
嫩豆腐小心从盒中取出,切成4小块。
5.
将切好的嫩豆腐块放入盘中,把榨菜末,皮蛋块摆在上面。
6.
将调和的酱汁浇在上面即可。
7.
成品图
8.
成品图
小窍门&温馨提示
豆腐一定要选用嫩豆腐做这道菜,口感滑爽,好吃。
分类:
凉菜
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