糖醋排骨 独家

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  1.猪小排切段。冷水下锅煮。锅加生姜片，煮到七成熟。锅里的汤不要倒备用。排骨起锅沥干水分
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  2.热锅起菜籽油五成熟时加入生姜，葱白爆炒。再加入排骨煸
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  3.排骨扁的，出油以后倒入老抽和豆瓣酱上色。一定要是老抽
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  4.锅里放三勺醋，一勺白糖。加入刚才煮排骨的汤小火煮半小时以上
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  5.要起锅时再放一点醋这时可以尝一味道。少什么味，放什么味
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  6.大火收汁
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  7.把排骨一块的用筷子夹起来装盘子。上面可以淋少许，锅里的底油
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  8.再来一张很下饭的哟

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