糖醋脆皮豆腐

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  1.豆腐切小块
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  2.用食用级的纸擦干水分，不着急的自然沥干也行
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  3.取一个小碗，调入醋、番茄酱、生抽、盐、糖
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  4.淀粉加1勺水调匀，倒入搅拌均匀备用
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  5.热油锅，将豆腐放进锅里煎
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  6.一面煎黄后，翻面煎另一面
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  7.全部煎好后，盛出备用
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  8.锅里留底油，倒入糖醋汁烧开
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  9.倒入煎好的豆腐炒匀稍煮一会儿
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  10.大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火就好了

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