苦瓜炒蛋

• 
  1.苦瓜洗净，过水焯一下切片
• 
  2.鸡蛋备用
• 
  3.鸡蛋打散，蛋液少兑一点水
• 
  4.炒锅加入适量的油，煎熟鸡蛋取出
• 
  5.另起油锅，爆香五香粉、葱姜，加入苦瓜翻炒
• 
  6.加入煎好的鸡蛋翻炒
• 
  7.加入盐调味出锅装盘。

小窍门&温馨提示