如何熬制好吃营养的阿胶糕

1.剥出核桃仁然后用铁锅炒香后备用

2.将红枣去核后剪成条状备用

3.黑芝麻洗干净晾干后放在铁锅中炒香备用

4.取出阿胶片，放到打粉机中打碎，如果没有打粉机的可以捣碎后用黄酒浸泡24小时以上

5.打碎后的阿胶用黄酒浸泡然后放到锅中小火熬制，倒入冰糖一起熬。并不停搅动直至挂旗时倒入其他备用辅料

6.将所有辅料搅拌均匀后即可出锅冷却，放到磨具中冷却即可。

7.阿胶糕拔丝，只有好的阿胶熬制的阿胶糕拔丝才会很长很多哟

8.冷却后切成片就可以食用了，可以放冰箱保存哟