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烤茄子
雅雅杨小厨
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今天家里来朋友,说起吃烧烤,家里有烤箱做什么都方便,再说啦刚好有茄子,烤茄子烤起来咯
简单
烤
微辣
一小时
食材明细
主料
茄子
2条
辣椒
适量
油
30克
蒜头
8片
盐勺
2小勺
辣椒粉
少许
锡纸
适量
辅料
葱
适量(点缀)
烤茄子的做法步骤
1.
准备好所有材料
2.
用锡纸用住茄子放进烤箱上火195度下火210先烤制软身
3.
在烤茄子的期间把蒜片和辣椒切碎,和葱花
4.
油,盐,蒜蓉,辣椒混合在一起搅拌均匀
5.
烤软的茄子去掉锡纸,把茄子切开,刷上油,再送进烤箱继续烤10分钟
6.
加上调料,继续烤8分钟左右
7.
加上辣椒粉,继续烤8分钟左右
8.
撒上葱花,再次刷上油继续烤2分钟即可
9.
成品图
10.
成品图
11.
成品图
小窍门&温馨提示
1.烤箱温度按自家的脾性调节
2.油,蒜片,盐和辣椒如果用料理机搅棒味道会更好
分类:
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