烤茄子

雅雅杨小厨

烤茄子

今天家里来朋友，说起吃烧烤，家里有烤箱做什么都方便，再说啦刚好有茄子，烤茄子烤起来咯

主料

辅料

葱适量（点缀）

烤茄子的做法步骤

1.准备好所有材料
2.用锡纸用住茄子放进烤箱上火195度下火210先烤制软身
3.在烤茄子的期间把蒜片和辣椒切碎，和葱花
4.油，盐，蒜蓉，辣椒混合在一起搅拌均匀
5.烤软的茄子去掉锡纸，把茄子切开，刷上油，再送进烤箱继续烤10分钟
6.加上调料，继续烤8分钟左右
7.加上辣椒粉，继续烤8分钟左右
8.撒上葱花，再次刷上油继续烤2分钟即可
9.成品图
10.成品图
11.成品图

小窍门&温馨提示

1.烤箱温度按自家的脾性调节
2.油，蒜片，盐和辣椒如果用料理机搅棒味道会更好

分类：烧烤夏季食谱午餐晚餐学生

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