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鱼香丝瓜
馋嘴乐
简单
烧
鱼香
十分钟
主料
丝瓜
一个
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
红辣椒
1个
醋
2汤匙
料酒
2汤匙
生抽
1汤匙
白糖
5克
淀粉
5克
油
1汤匙
盐
8克
味精
2克
鱼香丝瓜的做法步骤
1.
丝瓜、葱姜蒜、红辣椒。
2.
把丝瓜去皮、洗净、切抹刀片。
3.
把葱姜蒜和红辣椒切片。
4.
兑鱼香汁:碗中加入醋2羹匙、料酒2羹匙、生抽1羹匙、白糖1.5羹匙、淀粉半羹匙、盐和味精按正常炒菜加入就行,搅拌均匀即成,备用。
5.
起锅热油,放入葱姜蒜、红辣椒炒香。
6.
放入丝瓜煸炒均匀。
7.
加少许水煨制1分钟,至丝瓜熟透。
8.
烹入鱼香汁。
9.
快速翻炒均匀即成。
10.
出锅装盘。
查看全部(共10步)
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