胡萝卜虾米拌粉丝

A苹果小厨

胡萝卜虾米拌粉丝

很简单的小拌菜，与以往不同的是，我把虾米放在油中炒香，才与其它菜拌在一起。炒后的虾米，少了腥气，激发出了鲜香，咸鲜适口，口感独特。

主料

辅料

香菜适量

配料

胡萝卜虾米拌粉丝的做法步骤

1.胡萝卜切丝入沸水中略焯。
2.粉丝也下锅焯软。
3.将焯好的两菜捞出过凉备用。
4.锅中放少许油，入葱爆香。
5.入虾米炒香。
6.倒入菜盘中。
7.加入香菜、盐、味极鲜、醋、芝麻油拌匀即可。

小窍门&温馨提示

虾米中有盐份，菜中的盐要酌量放。

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