糯米烧麦

1.糯米香菇木耳提前泡三个小时

2.木耳泡发

3.开水将木耳蘑菇煮熟

4.糯米水倒出，把泡发蘑菇的水加入，因为泡过的糯米水分很多，少量水即可，放入电饭煲蒸熟

5.木耳蘑菇胡萝卜切碎

6.肉切碎，拌入姜蒜油盐酱油十三香拌匀，腌制半小时菜谱

7.热锅入油，油多些，加入肉末翻炒

8.肉末变色放入木耳等，继续翻炒

9.加入打散的糯米，继续翻炒

10.加入老抽，盐，翻炒均匀，关火，盛入盆中。抓紧把炒锅泡水，要不然难洗的很

11.饺子皮5张摞好，把边缘擀薄，中间厚一点

12.原来的饺子皮和擀过的大小对比

13.饺子皮上盛入适量糯米馅

14.一手拖住皮，一手拇指和食指将皮收起，上面露出一部分糯米馅

15.拇指和食指稍用力受尽，勒出一个凹圈

16.烧麦包到一半的时候，开始烧水，水开烧麦包好放入锅中，蒸6分钟。关火焖两分钟

17.及时从锅莲上取下免得粘连破掉。包好的烧麦可以直接冷冻，吃的时候拿出来冷水入锅蒸熟食用