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凉拌鸡胗
徐京辉-
发布
夏天特别适合一些凉拌的小菜,清爽可口
简单
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡胗
300克
食盐
1/4小匙
青椒
50克
香油
1大匙
胡萝卜
50克
辅料
生抽
2小匙
鸡精
1/4小匙
香醋
1小匙
麻辣油
20克
洋葱
50克
凉拌鸡胗的做法步骤
1.
将鸡珍洗净碗内注入清水,
2.
放入鸡珍放在嫩烤箱蒸汽模式25分钟
3.
将煮好的鸡珍浸泡入凉水或冰水中将浸凉的鸡珍取出沥净水,切成薄片,切的越薄越入味
4.
胡萝卜、青椒、洋葱切成丝备用
5.
将调味料和胡萝卜、青椒、洋葱丝拌入鸡珍内,
6.
再加入麻辣油拌匀,拌匀后移入冰箱冷藏30分钟就可以食用。
小窍门&温馨提示
调料可以依照自家的口味调整。
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