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【肉末茄子】充分补充能量

小厨飘香 发布
【肉末茄子】充分补充能量

青少年阶段面临着紧张的学习,平时活动量也大,加之处在生长高峰,每日营养素和能量消耗比开始发育前要增加2倍多,因此,对营养的需求也逐渐增多。

【茄子】含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,特别是维生素P的含量很高。非常适合发育期的青少年食用。

食材明细

主料

辅料

肉末茄子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.炸茄子前将茄子用少许盐腌制一会,减少茄子的吸油量。
2.炸好的茄子在漏勺中控油或者挤压出油。
3.没有鸡汤可以用清水。
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