木须肉

• 
  1.木耳泡几个小时，择洗干净备用。
• 
  2.猪瘦肉切片，加料酒、淀粉、盐、胡椒粉腌十分钟。
• 
  3.胡萝卜、黄瓜切菱形片。
• 
  4.葱蒜切片。
• 
  5.锅中烧热水，把木耳、胡萝卜分别焯一下，过凉备用。
• 
  6.鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。锅中油热后，炒好鸡蛋，盛出备用。
• 
  7.锅中加少许油，滑炒肉片至熟，加葱蒜炒香。
• 
  8.加黄瓜、木耳、胡萝卜翻炒。
• 
  9.加酱油、盐、糖、胡椒粉、鸡精调味。
• 
  10.最后加鸡蛋翻炒均匀。
• 
  11.成品。

小窍门&温馨提示