黄金豆腐

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黄金豆腐

普宁炸豆腐

主料

黄豆饼3个（或普通嫩豆腐）

辅料

黄金豆腐的做法步骤

1.市场购买黄豆饼3个，一分为四
2.热锅冷油，热油下豆腐，转小火慢炸至金黄封口
3.约15分钟后捞起，豆饼三面已封口为好。
4.剩下最后步骤，潮汕吃法：依照个人口味，淡盐水加韭菜末，蘸着吃
5.豆饼本无加盐，清淡豆香，外焦里嫩，加蘸韭菜盐水，香脆可口。

分类：热菜家常菜老人晚餐

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