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辣炒鸡胗
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云朵里的那只猫
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初级
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
鸡胗
300g
辅料
辣椒
4个
葱
1颗
姜
1块
料酒
4勺
生抽
2勺
老抽
2勺
油
适量
盐
适量
辣炒鸡胗的做法步骤
1.
准备材料
2.
鸡胗切片,葱切末,姜切丝,辣椒从中间切开
3.
锅洗净加入适量水烧开
4.
放入料酒后放入鸡胗焯煮3分钟
5.
捞出洗净血沫
6.
锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒翻炒均匀
7.
放入鸡胗翻炒均匀
8.
放入料酒和生抽
9.
放入老抽
10.
倒入少量水防止粘锅
11.
放入适量盐炒匀
12.
翻炒至锅内没有水分即可
13.
装盘后撒入葱花
14.
超下饭
分类:
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