叫花鸡

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叫花鸡

主料

辅料

叫花鸡的做法步骤

1.准备一直清洗干净的活鸡，加入料酒，生抽，盐，生姜，胡椒粉，十三香，和香葱。
2.用葱蘸上汁水揉遍每个部位。
3.将鸡和汁水一起装入保鲜袋放入冰箱冷藏过夜，中途记得翻面。
4.荷叶泡软。
5.准备香菇和腊肉。
6.把香菇和腊肉塞入鸡肚子里。
7.荷叶把鸡包住，用棉绳捆一下。
8.准备黄泥。
9.用黄泥包住。如果没有黄泥用面粉和成面团包住，或者用锡纸包住。
10.放入烤箱200度烤2小时~3小时。
11.小童鞋，留下那只鸡腿~
12.已经是脱骨的状态啦~
13.

小窍门&温馨提示

鸡的大小大概有两斤多一点点。
烤的时间长短根据自己烤箱温度酌情增减。

分类：热菜浙菜宴客菜

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