盐水虾独家

雨欣欣欣

盐水虾

这道菜全程用大火避免由于火候不足让虾，变硬一道非常简单的快手菜。

主料

辅料

盐水虾的做法步骤

1.草虾剪掉须，去掉虾线放入装有料酒和盐的清水中浸泡一会儿，洗净备用。
2.高汤里加入清水，烧开。放入米酒，葱段，姜片儿。再放入虾，煮一分钟关火。熄火后再焖一分钟
3.沥干水分捞出备用去掉葱段和姜片
4.炒锅里调到调和油，烧热。爆葱段芹菜梗泡椒，青椒
5.锅里加入煮好的草虾和盐。大火快速炒拌均，起锅点缀上芹菜叶即可。

小窍门&温馨提示

虾清洗干净，新鲜。调料只用盐和米酒即可就会变得很美味

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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