红烧蹄髈 独家

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  1.煮熟的蹄髈，分成几大块
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  2.锅里加入煮蹄髈的高汤
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  3.放入适量红糖，少量酱油。红糖调色，酱油提鲜不用太多。放入姜片，蹄髈大火烧开，调小火。中间翻动下，上色均匀，加盐。全程6-8分钟汤汁剩少量即可关火
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  4.装盘

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