红烧蹄髈 独家

1.煮熟的蹄髈，分成几大块

2.锅里加入煮蹄髈的高汤

3.放入适量红糖，少量酱油。红糖调色，酱油提鲜不用太多。放入姜片，蹄髈大火烧开，调小火。中间翻动下，上色均匀，加盐。全程6-8分钟汤汁剩少量即可关火

4.装盘