油面筋塞肉

英子草23

油面筋塞肉

家里经常吃的一道菜，用黄瓜做摆盘，看上去上了一个档次。

主料

辅料

油面筋塞肉的做法步骤

1.准备食材
2.将葱，淀粉，蚝油，料酒，放入肉糜中腌制15分钟
3.用筷子将油面筋戳一个小孔，筷子伸入轻轻搅动几下。
4.将肉馅一点一点地塞进去
5.锅中放入油面筋，加适量生抽、蚝油和水，烧开后，小火炖煮10分钟左右。.
6.放入白糖拌均匀
7.黄瓜洗净切片放入盘中
8.将油面筋放在黄瓜上即可

小窍门&温馨提示

1、用筷子戳油面筋的时候，小心点不要戳穿。
2、洞不能戳的过大，否则炖的时候馅容易掉出。

分类：热菜家常菜宴客菜

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