香辣豆腐独家

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香辣豆腐

食材明细

主料

辅料

香辣豆腐的做法步骤

1.准备材料，不喜欢辣的青椒可减半，我们家都喜欢吃青椒我就多放了一个
2.豆腐切厚片，葱切末，姜切丝，青红椒切块
3.锅洗净烧热倒入适量油，油要稍微多一些。放入豆腐中火煎制
4.煎至豆腐定型翻面
5.煎至豆腐两面金黄盛出备用
6.锅内留底油放入一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油
7.放入葱姜炒出香味
8.放入豆腐
9.倒入半碗水
10.放入青红椒翻炒均匀
11.放入生抽
12.放入老抽
13.放入适量盐翻炒均匀
14.盖上盖子焖煮2分钟入味即可
15.盛出即可食用

分类：热菜家常菜

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