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清蒸鲈鱼
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用心烧饭的姑娘
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鲈鱼的营养价值很高,脾胃虚弱,消化不良的人都很适合,是健身补血、健脾益气的佳品。
简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
1条
青辣椒
1个
红辣椒
1个
蒜头
1个
生姜
10g
辅料
蒸鱼豉油
1匙
盐
10g
鸡精
2g
糖
3g
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
鲈鱼洗干净,放入少许盐和生姜丝腌五分钟
2.
青椒红椒切成辣椒丁,蒜头也切成沫,加少许盐,白酒腌制五分钟
3.
将腌好的辣椒调料放入鲈鱼表面,倒入少许蒸鱼豉油,晒上一点点白糖和鸡精
4.
把放好调料的鲈鱼放入蒸锅内浇上一小勺油,大火蒸五分钟改小火蒸10分钟即可
小窍门&温馨提示
鲈鱼的时间不要蒸时间太长,时间长了,肉质就老了,不鲜美了。
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