豆花

1.泡黄豆（头天晚上泡的黄豆，第二天做）

2.泡好的黄豆加入一把花生淘洗干净

3.淘洗干净的黄豆用豆浆机加水打成豆浆（打豆浆的时候加入米饭，妈妈说加入米饭更绵软，好吃😊）

4.开火，烧开

5.过滤出豆渣

6.胆水（卤水点豆腐）不要开火，

7.点胆水动作要轻（用汤勺轻轻在豆浆面上，一点点的放入胆水）动作要轻缓，不要急哈，大概要持续半小时左右，要注意观察哈😄

8.成这样就可以开火了（放胆水不要多了，多了苦涩的）

9.轻轻放入（开小火）

10.多余的水不要（用汤勺控出来）

11.轻轻使劲压，一点点的全压好

12.用刀划成方块

13.开饭了

14.调料就不说了哈，根据自己的口味来调哈😄