鱼头豆腐

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鱼头豆腐

哈哈😄一条2斤多重的鲤鱼，一分为2，准备一鱼两吃，满足不同口味😄

主料

鲤鱼1条

辅料

鱼头豆腐的做法步骤

1.哈哈鲤鱼鱼籽
2.断成两段
3.鱼头
4.北方大豆腐
5.葱，姜，蒜，干辣椒
6.放平底锅两面煎
7.鱼尾另做红焖
8.葱，姜，蒜，干辣椒，番茄酱
9.鱼顿和鱼籽顿的查不多了，下豆腐在慢火都到收汁就好了
10.红焖鲤鱼尾出锅鲜，香，外焦里嫩。
11.鱼头豆腐鱼籽出锅。

小窍门&温馨提示

先慢火顿鱼头，鱼籽一起放里顿，顿半小时差不多了，就下豆腐。不要把汤烤没了，那样干了就不好吃了😁

分类：热菜家常菜朋友聚餐晚餐

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