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鱼头豆腐
Doctor_mtNXLM
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哈哈😄一条2斤多重的鲤鱼,一分为2,准备一鱼两吃,满足不同口味😄
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鲤鱼
1条
辅料
豆腐
1方块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
大酱
适量
番茄酱
适量
鱼头豆腐的做法步骤
1.
哈哈鲤鱼鱼籽
2.
断成两段
3.
鱼头
4.
北方大豆腐
5.
葱,姜,蒜,干辣椒
6.
放平底锅两面煎
7.
鱼尾另做红焖
8.
葱,姜,蒜,干辣椒,番茄酱
9.
鱼顿和鱼籽顿的查不多了,下豆腐在慢火都到收汁就好了
10.
红焖鲤鱼尾出锅鲜,香,外焦里嫩。
11.
鱼头豆腐鱼籽出锅。
小窍门&温馨提示
先慢火顿鱼头,鱼籽一起放里顿,顿半小时差不多了,就下豆腐。不要把汤烤没了,那样干了就不好吃了😁
分类:
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