打卤面

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打卤面

哈哈😊我们家最原吃打卤面，比外面的的好吃健康。非常好吃，口感顺滑有嚼劲。

主料

高筋粉适量

辅料

打卤面的做法步骤

1.面粉，鸡蛋，盐，油。
2.把鸡蛋打散，水少量，一点一点加。
3.揉成团盖上包鲜膜，放那醒。
4.猪肉却丝
5.葱，蒜适量，香其辣酱一袋。
6.不沾锅少放点油，把肉丝水份炒没。
7.水份炒没。
8.放干辣椒继续炒一会。
9.青椒，肉丝一起下锅快速炒几下就好了。
10.卤子出锅
11.手动压面机
12.先压片。
13.厚度适宜，选择你要的宽度就行😁
14.水开下锅煮两个开就好了，我压的是最细的好煮。
15.依个人口味适当填加蔬菜。
16.拌匀开吃

小窍门&温馨提示

哈哈😄鸡蛋面口感更好，面和的稍微硬点，煮出来的面爽滑不练汤。

分类：主食家常菜老人午餐晚餐学生

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