自制辣椒酱

泽旭妈妈

自制辣椒酱

今年公公在老家种了点辣椒，颜色红红的，很是喜欢，于是摘了点来给家人和朋友们做点辣椒酱分享一下。

主料

辅料

自制辣椒酱的做法步骤

1.准备辣椒
2.辣椒洗净，花生米炒熟，西红柿用开水烫一下去皮，大蒜和生姜也都准备好。
3.依次把花生米，大蒜，辣椒（辣椒最好去除种子），生姜打碎。
4.锅中倒入适量的食用油。
5.依次放入一半的大蒜和全部的辣椒和生姜翻炒，炒匀后加入西红柿继续翻炒。待炒出水分，添加适量的甜面酱或豆瓣酱继续翻炒。
6.待水分收的差不多了，放入打碎的花生米和适量白糖和盐，翻炒匀后就可以了。
7.最后打扫完卫生就ok了！

分类：自制酱料秋季食谱午餐晚餐

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