蒸蛋糕

elmonte 发布

蒸蛋糕

家人对蒸蛋糕蛮喜欢的，做法简单用时短，早餐蒸个蛋糕也是不错的选择。

食材明细

主料

蒸蛋糕的做法步骤

1.干净的容器里放入鸡蛋和糖。
2.用电动打蛋器把鸡蛋打成乳白色，捞起后滴落的蛋糊可以写个8字，不会立即消失。
3.筛入面粉和泡打粉。
4.然后倒入玉米油和水。
5.用打蛋器从容器底部起翻拌至无颗粒的糊状，改用橡皮刀将容器边上的面糊刮拌均匀。
6.倒入抹油的盘子里。（我家没有小的深盘，只好用了9寸的派盘。）
7.放入沸腾的蒸锅里，大火蒸15分钟-20分钟。
8.放凉后即可切片食用。

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