清蒸鲳鱼独家

厨娘宋宋

清蒸鲳鱼

主料

小鲳鱼四条

辅料

清蒸鲳鱼的做法步骤

1.小鲳鱼洗净在鱼身两面各划两刀
2.加入三茶匙料酒，胡椒粉，少许盐，葱段，姜丝拌匀腌制十分钟
3.准备一个深盘铺上葱段，姜片
4.放上腌制过的小鲳鱼
5.上锅大火烧开蒸十五分钟
6.蒸好的鲳鱼倒出蒸制过程中多余的水份淋上蒸鱼豉油，中间放上辣椒段
7.炒锅里倒入少许烧至七成热，将烧好的热油浇在鱼身上即可
8.成品
9.成品

分类：热菜家常菜宴客菜晚餐

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