白凉粉

＜芥沫。

白凉粉

炎炎夏日☀虽然已经过去，但是有一道在冬天❄也忍不住想吃的菜。今天分享一道简单易学的凉粉。Q弹滑嫩，好吃到停不下来😆

主料

纯豌豆粉32g
水384g

辅料

白凉粉的做法步骤

1.准备好纯豌豆淀粉32克，水384克
2.取一只容器，将豌豆淀粉用水化开。
3.煮锅里放380克水，大火煮开。
4.将化开的豌豆淀粉一边快速搅拌一边慢慢倒入煮沸的煮锅中。一定要快速搅拌均匀，以免成一团一团的。
5.搅拌好以后倒入一个容器。放凉之后再放入冰箱。
6.冷藏好的凉粉拿出来
7.切成条儿。你想怎么切就怎么切😆
8.蒜用油炸一下，加芝麻，酱油醋糖香油。
9.浇上汁儿装盘

小窍门&温馨提示

菜谱中的调料都是根据自己的口味添加。可以是甜的，也可以是咸的。

分类：凉菜

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