红烧牛肉面独家

温晓情发布

红烧牛肉面

百吃不厌的经典面条🍜

主料

辅料

红烧牛肉面的做法步骤

1.先制作牛肉汤：将牛肉切成小块。
2.葱切段，姜切片，蒜切片，准备好一小把花椒，两片肉桂，两个八角
3.锅中倒入适量的油，将葱姜蒜花椒放到锅里翻炒至葱姜蒜微黄，全部捞出。
4.将肉放进去翻炒
5.炒至变色后，放入番茄酱，豆瓣酱，生抽，进行翻炒。
6.加入适量的水，盖上锅盖大火烧开小火慢炖一小时。然后根据自己的需要加入适量的盐。牛肉汤完成。
7.开始煮面条：煮锅中加入适量的水，烧开后加入碱面，煮至无白芯捞出面条即可。
8.

小窍门&温馨提示

如果有条件，最好用牛骨熬汤。

分类：主食面条老人早餐午餐晚餐学生

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