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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

鱼不仅味道鲜美,而且 营养价值极高。鱼肉味鲜嫩咸香,色泽红润发亮 。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。但鱼肉是发物,有慢性病者不宜食。特别是有糖尿病者和有慢性消化道疾病者也不宜吃红烧鱼。

主料
辅料

红烧鲫鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

煎鱼的时候要锅热油少 火温少翻搅。。
烹制鱼肉不用放味精。因为它们本身就具有很好的鲜味。
收汁的时候勾点淀粉收汁味道也不错
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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