葱花鸡蛋

春天姐姐

葱花鸡蛋

葱花鸡蛋是我家早餐里的经常会吃到的一道菜，做法极其简单，简便快捷，营养丰富，很适合加入上班族早餐食谱。原本都不想发这么简单的菜谱，后来又想，再简单它也是一道菜啊，不一定每个人都会这样做啊，所以就拿来分享了。

主料

辅料

葱花鸡蛋的做法步骤

1.葱洗净，切成葱花。我是南方人，个人喜欢用细一点的葱。山东的大葱也很好，炒出来味道还是有差异的，但都很好吃。
2.鸡蛋洗净，打入容器中。
3.用筷子打散，将鸡蛋打出大泡来。
4.加入切好的葱花，调入适量盐和鸡精。
5.搅拌均匀。
6.锅洗净，倒入花生油。花生油为第一选择，也可以使用玉米油或者猪油，可以突出鸡蛋的香味和葱的清香。
7.油烧到7成热，倒入打好的鸡蛋。
8.一边煎出金黄色后，翻面。
9.等蛋液凝固后，用锅铲将鸡蛋划散为大小适中的块即可。
10.将炒好的鸡蛋盛入盘中。
11.成品。
12.成品。

分类：热菜家常菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

查看全部(共12步)

葱花鸡蛋的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页