粉蒸排骨

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粉蒸排骨

将排骨拌好调料腌制入味，再裹上一层层米粉，放入蒸锅蒸熟，吃起来不油腻，不上火，非常适合老人小孩食用

食材明细

主料

辅料

料酒10g
油6g
蒸肉米粉200g

粉蒸排骨的做法步骤

1.将排骨洗净备用
2.将生抽，老抽，油，料酒依次倒入排骨中，翻拌均匀
3.再加入一些姜片和蒜片，腌制3个小时
4.将排骨一块块裹上蒸肉米粉；（米粉提前做好的，需要炒过然后用料理机打成粉末状态）锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右
5.锅里放适量的水，烧开，然后再把排骨放入蒸锅中，蒸半小时左右
6.蒸好之后出锅，可以撒上少许的辣椒圈和葱花
7.成品欣赏

分类：热菜家常菜午餐晚餐学生

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