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粉蒸排骨
吾爱烘焙
将排骨拌好调料腌制入味,再裹上一层层米粉,放入蒸锅蒸熟,吃起来不油腻,不上火,非常适合老人小孩食用
初级
其他
其他
十分钟
主料
排骨
1斤
姜
几片
蒜
2瓣
生抽
5g
老抽
5g
辅料
料酒
10g
油
6g
蒸肉米粉
200g
粉蒸排骨的做法步骤
1.
将排骨洗净备用
2.
将生抽,老抽,油,料酒依次倒入排骨中,翻拌均匀
3.
再加入一些姜片和蒜片,腌制3个小时
4.
将排骨一块块裹上蒸肉米粉;(米粉提前做好的,需要炒过然后用料理机打成粉末状态)锅里放适量的水,烧开,然后再把排骨放入蒸锅中,蒸半小时左右
5.
锅里放适量的水,烧开,然后再把排骨放入蒸锅中,蒸半小时左右
6.
蒸好之后出锅,可以撒上少许的辣椒圈和葱花
7.
成品欣赏
分类:
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晚餐
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