酥皮豆沙饼

1.把猪油放在锅里化开

2.把200g面粉，100g水，60g猪油，10g白糖，2g盐放在面包机中定在和面功能，把面揉好，做成油皮

3.把油和面放在面包机中定在和面功能，做好油酥

4.把油皮和油酥平均分成小剂子，大约15g一个

5.把油皮按平，把油酥团一下放在油皮中间

6.把手心向中间靠拢，把油酥包住

7.然后把剂子按平

8.取出其中的一个用擀面杖擀开

9.然后把油皮卷起来，把剩余的按相同的方法做好

10.然后把卷好的皮子团一下按平

11.把豆沙每份30g放在面饼上

12.拿起一个放在手心手掌收拢把豆沙包住

13.用相同的方法把别的豆沙包做好放在案板上醒一下

14.把鸡蛋打开放在碗里搅拌好，刷在豆沙饼上

15.然后把芝麻撒在豆沙饼上

16.把烤箱定在170度上下预热一下，把豆沙饼放在烤箱里

17.20分钟左右就烤熟了

18.咬一口又酥又脆