麻辣豆腐

最初的模样20160922

麻辣豆腐

懒人简易版“麻辣豆腐”麻辣鲜香，挑战味蕾，吃一次够味好几天，太爽了

主料

豆腐两块

辅料

麻辣豆腐的做法步骤

1.盐水煮熟的豆腐，去豆腥味
2.热锅凉油，放入葱姜蒜末，干辣椒，麻椒粒炒出香味
3.加入生抽，老抽，糖，盐和豆腐
4.加热水煮沸转中小火慢炖……5分钟大火收汁即可
5.装盘食用，卖相不好，不过味道是你想不到的麻辣，想想都颤抖

小窍门&温馨提示

我不喜欢豆瓣酱的味道，所以我就一句用生抽，老抽和糖代替了，根据自己喜好可以加豆瓣酱，加在葱姜蒜辣椒和麻椒出味后，放豆瓣酱翻炒片刻，放豆腐然后加热水……后面步骤相同

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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