萝卜肉丸

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  1.准备好材料:面粉要过筛哦
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  2.白萝卜擦丝切碎
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  3.将碱面、盐放入面粉中，用温水调匀。放入葱花、肉馅、萝卜碎以及调味料后搅拌。
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  4.搅拌的程度:用手抓起不易落，同时也不十分粘手，这是调好的样子。
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  5.准备好一个没有水的盆（放丸子）一个油碗、汤勺（挖丸子）炒锅里适量的油烧至七八成热（炸丸子）
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  6.抓起面糊，让面糊从拇指和食指的中间挤出。汤勺沾油，挖出面糊放入锅里油炸。
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  7.放入锅里的样子
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  8.炸至成型微黄捞出，一来图方便快速，二来节省燃气。
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  9.面糊全部入锅短炸完毕后，再重新一起倒入锅里油炸。
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  10.炸至金黄熟透即可。
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  11.再上一图

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