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小朋友又有点咳嗽了,药店买的雪梨膏效果不怎么好,趁超市梨打特价,何不自己做呢?今天花了三个小时熬制的川贝雪梨膏终于大功告成!效果应该特好吧!(7斤梨咕嘟成250克雪梨膏))
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
雪梨
3500g
辅料
川贝
6g
冰糖
100g
生姜
20g
罗汉果
4个
蜂蜜
100g
雪梨膏的做法步骤
1.
雪梨去皮切丝切片都可以,放入料理机打成汁,顺便把生姜切成末,一起放入。
2.
罗汉果掰碎、红枣剪碎放入梨一起煮半小时后滤渣,继续熬煮。
3.
加入冰糖川贝炖煮约2小时左右,直至粘稠,中间需不停搅(因有中药),避免糊锅。待稍冷却,加入100克蜂蜜搅匀。
4.
趁温热倒入玻璃瓶中(完全冷却后会很粘稠)保存即可,想吃时用温冲或直接食用。
分类:
家常菜
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