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#炖菜#炖鸭块
花擦擦
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初级
炖
微辣
三小时
食材明细
主料
鸭
1只
辅料
油
1匙
盐
适量
黄酒
适量
桂皮
适量
茴香
适量
老抽
适量
冰糖
1块
小红椒
适量
味精
适量
炖鸭块的做法步骤
1.
鸭子
2.
鸭子洗净切块过水沥干
3.
起油锅加热,放入小红椒煸
4.
放入鸭块煸炒
5.
放入黄酒炒匀
6.
放入桂皮
7.
再放入茴香煸炒
8.
放入老抽煸炒
9.
放适量的清水
10.
放入盐炒匀
11.
然后放入冰糖加盖大火煮开改小火炖1小时
12.
最后收干水份,放入味精炒匀即可
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