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西红柿疙瘩汤
prettyemilyy
简单
炒
清淡
十分钟
主料
西红柿
1个
辅料
白菜叶
2片
面粉
45克
水
少许
食用油
10克
盐
2克
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1.
西红柿一个 ,去蒂切薄片,备用。
2.
白菜只要叶不要白菜帮,切丝备用。
3.
面粉用水调稀不要太浓稠,做疙瘩用。
4.
准备好原料 开火炒菜。
5.
热锅凉油下西红柿片,炒数秒至西红柿变色。
6.
加一碗水烧开 沸腾状态下面糊糊,边加边搅拌,再次烧开后下白菜丝,加少许盐即可出锅。
小窍门&温馨提示
疙瘩 !的关键:
看下--步骤3
--用面粉加水调成糊状,水开的时候下面糊,慢慢倒,边用筷子在锅里搅动边倒,这样面糊下水就变成疙瘩了,而且很容易熟!再次开锅烧煮一会儿就做得了,其实很简单,要是第一次做不理想,多做几次就有数了。
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