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清蒸鲈鱼
lingling860709
发布
简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲈鱼
1条
辅料
蒸鱼豉油
5勺
料酒
3勺
生姜
三片
清蒸鲈鱼的做法步骤
1.
清理好鱼,划上花刀,放入生姜片及料酒腌制半小时。
2.
水烧开,大火八分钟。看到鱼眼跳出来,就说明熟了。关火焖三分钟。
3.
把鱼取出,倒掉鱼盘中的汤汁,那是有鱼腥味的。
4.
倒入蒸鱼豉油,放入葱花。再浇上热油。因为蒸鱼豉油有盐分,所以没有再放盐。
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