炒三丝

葛思嘉

炒三丝

主料

鸡胸肉200克

辅料

配料

炒三丝的做法步骤

1.鸡胸肉切成丝，用料酒、盐、生粉拌匀腌20分钟；
2.葱切段、姜切丝、蒜切末备用；
3.茭白和胡萝卜分别切丝；
4.炒锅倒油烧八成热下入葱姜蒜爆香，随后倒入鸡丝炒散至变色；
5.加入老抽、白糖翻炒；
6.有七成熟时倒入胡萝卜丝和茭白丝，加少许水翻炒；
7.翻炒片刻加入蚝油、盐、鸡精炒匀即可出锅。

分类：素菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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