酸辣汤

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酸辣汤

食材明细

主料

辅料

酸辣汤的做法步骤

1.豆腐先切片
2.再切丝，泡在水里
3.香菇切丝
4.木耳切丝
5.锅中少许油，加一点料酒，小火煸炒香菇
6.加高汤，下入木耳丝，豆腐丝。烧开后，加盐，鸡精，生抽，老抽。烧开煮几分钟
7.碗里放葱花，香油，醋和白胡椒粉搅拌均匀
8.水淀粉，分三次加入汤中，使食材悬浮在汤中，烧开表面冒大泡，分散着下入鸡蛋液
9.将汤倒入碗中，用勺子搅拌均匀即可

分类：汤类家常菜汤羹午餐晚餐学生

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